Centinaia di ammiratori e più di mille cuochi di tutto il mondo hanno dato l'ultimo saluto a Paul Bocuse, uno dei maestri della nouvelle cousine, scomparso sabato scorso all'età di 91 anni. Al funerale che si è svolto nella cattedrale di Saint Jean, a Lione, ha partecipato anche il ministro dell'Interno ed ex sindaco di Lione Gérard Collomb. Tre stelle Michelin per oltre mezzo secolo, Bocuse ha ispirato generazioni di cuochi
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