Gli amanti del formaggio di tutto il mondo sono accorsi a Berna, in Svizzera, per la 37esima edizione dei World Cheese Awards. Durante i tre giorni di evento sono stati esposti più di 5.000 formaggi, annusati, affettati ed esaminati da ben 265 giudici. In gara c’erano prodotti provenienti da 46 Paesi e un numero record di concorrenti dall’Australia all’Austria, dalla Bulgaria al Brasile. A vincere è stato un formaggio svizzero, uno “spezial” Gruyère del caseificio di montagna di Vorderfultigen, a circa 20 chilometri a sud di Berna, che ha ottenuto 85 punti.
