Milano, 8 feb. (LaPresse) – “Per Expo Milano 2015 abbiamo lanciato un concorso per selezionare 100 giovani, che affiancheranno i cuochi stellati che cucineranno in Padiglione Italia: L’auspicio è che questi giovani chef possano a loro volta diventare gli chef stellati che cucineranno a Dubai nel 2020”. Lo ha detto oggi Valentina Aprea, assessore regionale della Lombardia all’Istruzione, Formazione professionale e Lavoro, in occasione dell’incontro con la stampa al World Trade Center di Dubai, all’apertura della Gulfood, per il World ExpoTour di Regione.
“L’assessore Aprea – si legge in una nota della Regione Lombardia – ha illustrato gli impegni del suo assessorato per l’Esposizione Universale, con principale riferimento ai giovani che dovranno trovare grandi spazi già in Expo 2015 e che favoriremo anche nella loro mobilità internazionale verso Dubai. In particolare ha illustrato il suo impegno nella gestione dell’accoglienza dei giovani studenti stranieri che arriveranno in Italia in occasione di Expo 2015. Ma soprattutto ha annunciato che Expo 2015 sarà la migliore occasione per promuovere il nostro sistema della formazione professionale che ha un picco d’eccellenza proprio nella formazione enogastronomica”.
“Aprea – si legge nella nota – ha anche annunciato che attiverà Garanzia Giovani per la mobilità transnazionale, al fine di sostenere i giovani lombardi interessati a maturare una prima esperienza di lavoro all’estero, a Dubai e negli altri Emirati arabi vicini. “Abbiamo stanziato una prima tranche di 200 mila euro per sostenere spese di viaggio per un gruppo iniziale di 100 giovani lombardi pronti ad iniziare una prima esperienza professionale all’estero.Inoltre, abbiamo stanziato 37 milioni per il supporto alle esperienze di tirocinio di 40 mila giovani, che potranno anche rimborsare i costi di trasferta nel caso di tirocini all’estero”.
“L’annuncio dell’assessore Aprea – si legge sempre nella nota diffusa – ha subito ricevuto il vivo interesse del l’ambasciatore d’Italia negli Emirati Arabi Uniti, Giorgio Starace e del console italiano a Dubai, Giovanni Favilli, che hanno subito dichiarati il loro sostegno all’iniziativa anche come soggetti istituzionali ospitanti.
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