La fioritura dei peschi annuncia la fine dell’inverno in Catalogna. File di alberi di pesche si estendono sui terreni agricoli ondulati che circondano Aitona, un comune a circa 185 chilometri a est di Barcellona. Irrigato dal fiume Segre e circondato da frutteti di piccole e medie dimensioni, il paesaggio qui cambia radicalmente per alcune settimane all’anno. Da fine febbraio a metà marzo i frutteti fioriscono, ricoprendo le colline di sfumature rosa.
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