Roma, 18 set. (LaPresse) – Le esportazioni di formaggi e latticini italiani all’estero in quantità sono aumentate dell’8 per cento per effetto della reputazione di alta qualità conquistata a livello internazionale. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti relativa al primo semestre del 2015 divulgata in occasione di Cheese 2015 organizzata da Slow Food e città di Brà. Circa i 3/4 della produzione esportata sono destinati al mercato comunitario dove – sottolinea la Coldiretti – si registra un incremento del 10 per cento con addirittura un leggero aumento del 2 per cento anche a casa dei tradizionali concorrenti francesi. Fuori dall’Europa – precisa la Coldiretti – i principali acquirenti sono gli Stati Uniti dove l’incremento è stato del 18 per cento ma le produzioni nostrane vanno forte anche in Cina (+39 per cento).