Il sogno di Gwyneth Paltrow? Aprire un ristorante a Londra

Londra (Regno Unito), 13 mag. (LaPresse) - Gwyneth Paltrow ha un sogno nel cassetto ed è lontano dalle scene: aprire un ristorante a Londra. L'attrice statunitense si è dedicata, parallelamente alla cinematografia, anche ad altre attività, la cucina è uno dei suoi principali interessi. Di recente ha pubblicato il suo secondo libro di ricette e ad oggi sta pensando a un modo per condividere con gli altri la sua passione e i suoi piatti preferiti. "Vorrei aprire un ristorante a Londra con le insalate tratte dal libro, hamburger di tonno, di salmone e i tacos", ha detto la Paltrow mentre rivela alla rivista 'Glamour' di aver creato i suoi piatti per il marito Chris Martin quando cercava di fare attenzione all'alimentazione in vista del tour con la sua band, i Coldplay.

"Si stava preparando per il tour e voleva mangiare bene, così ho iniziato a realizzare queste ricette. Niente di elaborato ma comunque deliziose ed è così che è nato il libro. E' arrivato in modo molto organico". Il senso della sua raccolta di ricette ora è per lei una "guida generale". Mamma di 2 bambini, Apple 9 anni e Moses 7, Gwyneth a volte concede qualche piccola golosità ai suoi ragazzi "se vogliono un cookie, ogni tanto è concesso" ha detto l'attrice ricordando però che "mio figlio soffre di eczema e il glutine è molto irritante alla sua pelle, quindi quando posso, gli do la quinoa o del riso integrale e noto la differenza nella salute generale dei miei familiari nello stato d'animo e nella pelle".

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