Torino, formaggi Dop fatti con latti in polvere: maxisequestro dei Nas

Torino, 16 apr. (LaPresse) - Maxi sequestro dei Nas di Torino di latte in polvere, illecitamente detenuto in uno stabilimento che produce formaggi Dop. La scoperta è avvenuta nel corso di un'ispezione in un caseificio della provincia di Novara, specializzato nella produzione di formaggi tutelati Dop come gorgonzola, toma e taleggio, che venivano prodotti con quasi 2 quintali e mezzo di latte in polvere stoccati in un magazzino. La detenzione negli stabilimenti e l'impiego di latte in polvere nelle produzioni casearie, conveniente sia per il prezzo d'acquisto (circa 1/10 rispetto al latte fresco) che per la gestione del prodotto (non deperibile e facilmente trasportabile), sono vietati in Italia da 40 anni. Tutto il latte è stato sequestrato.

© Copyright LaPresse - Riproduzione Riservata