Oms, Lorenzin: Ricerche non facciano paura, valuteremo studio

Milano, 27 ott. (LaPresse) - "Le ricerche non devono fare paura. Abbiamo sempre saputo che mangiare troppa carne rossa fa male alla salute. Bisogna mangiare poco di tutto". Lo ha detto la ministra della Salute, Beatrice Lorenzin, a margine della conferenza organizzata dal ministero a Expo, dal titolo 'Nutrire il pianeta, nutrirlo in salute', parlando dell'allarme cancro lanciato dall'Organizzazione mondiale della sanità sulle carni rosse lavorate.

"In Italia - ha specificato - abbiamo un sistema di lavorazione di alta qualità. Da noi c'è una grande attenzione alla qualità del prodotto, che viene lavorato in modo naturale. Comunque, stiamo valutando lo studio dell'Oms e avremo modo di dibatterlo", ha concluso.

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