Nestlè ritira ravioli e tortellini Buitoni: trovata carne cavallo

Roma, 19 feb. (LaPresse/AP) - La Nestlè ritira dal mercato i ravioli e i tortellini Buitoni in Italia e Spagna, dopo aver trovato della carne di cavallo in alcune confezioni. L'azienda ha annunciato di aver effettuato dei test e di aver trovato oltre l'1% di carne di cavallo, soglia oltre la quale per l'agenzia della sicurezza alimentare britannica si può parlare di adulterazione o di forte negligenza. La Nestlè ha fatto sapere che la carne di manzo contenente tracce di carne di cavallo proviene dalla azienda tedesca H.J. Schypke, uno dei suoi fornitori. La Nestlè ha ritirato dal mercato anche le lasagne alla bolognese surgelate distribuite alle aziende di catering in Francia.

"Voglio rassicurare che la carne di cavallo è assolutamente sana per il consumo. Il punto è che se scriviamo sulla confezione 100% di carne bovina, deve essere 100% di carne bovina. Ma non c'è alcun problema dal punto di vista della sicurezza", ha detto la direttrice delle relazioni esterne della Nestlè, Manuela Kron, spiegando la decisione di ritirare ravioli e tortellini. "Li stiamo ritirando - ha detto - lo abbiamo saputo ieri, giusto il tempo di procedere. Il fornitore ci aveva detto che era tutto a posto. Comunque si tratta di prodotti realizzati in Italia".

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