Carne di cavallo, terzo caso in Italia scoperto a Como in pasta fresca

Roma, 1 mar. (LaPresse) - L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna di Brescia ha comunicato il riscontro della positività per carni equine, non dichiarate in etichetta, in un campione di pasta fresca ripiena denominata 'Piemontesino al vitello' prelevato dal Nas di Milano, in applicazione del monitoraggio disposto dal Ministero della salute, in un ipermercato di Turate in provincia di Como. Lo rende noto il Ministero della Salute, specificando che la pasta, da 500 grammi, con scadenza 13/03/2013, è stata prodotta e confezionata dalla ditta 'La marchesina s.r.l.' di Usmate Velate (Mb). Le ulteriori verifiche del Nas, estese alle aziende che hanno fornito la materia prima utilizzata dalla ditta lombarda, hanno consentito di procedere al sequestro cautelativo sanitario di 210 chili di carne dichiarata di vitello e di bovino adulto, con contestuale prelievo di campioni, sui quali sono in corso esami analitici.

© Copyright LaPresse - Riproduzione Riservata