Il pasticcere di Padova vincitore, Francesco Luni: "Dedico questo primo premio a mio papà"
Un gruppo di giudici si è chiuso in una stanza per annusare, assaggiare e accertare la consistenza di centinaia di panettoni e decidere quale, tra tutti, è il migliore del mondo. Questo è stato il Campionato Mondiale del Panettone di Roma, che ha visto 300 pasticceri sfidarsi a colpa di farina, burro e canditi. Il migliore del 2020 nella categoria dei classici è stato quello di Francesco Luni, pasticcere padovano con tre generazioni di specialisti dei dolci alle spalle. "Dedico questo primo premio a mio padre, che è stato il mio maestro", ha detto Luni dopo aver ricevuto il premio.
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