Sabato 02 Settembre 2017 - 10:30
Loading the player...
Autore: Reuters

VIDEO New York, al Brooklyn Bugs l'expo a base di insetti

Grilli, vermi, cavallette e circa 200 varietà di insetti compaiono sul menu del Brooklyn Bugs di New York City, in occassione di un particolare expo culinario che vuole invogliare le persone a provare piatti a base di insetti. Tre giorni di degustazione all'insegna dell'entomofagia. "Così cerchiamo di ampliare la consapevolezza degli americani sui valori nutrizionali di questi nuovi alimenti", ha spiegato lo chef Joseph Yoon.