Pizza

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Martedì, Maggio 29, 2018 - 12:00

L'allarme di Coldiretti: 2 pizze su 3 non hanno ingredienti italiani

Coldiretti lancia l’allarme: due pizze su tre sono fatte con ingredienti stranieri. Dalla mozzarella lituana al concentrato di pomodoro cinese, ma c’è anche l’olio tunisino e il grano ucraino. La maggior parte delle pizze servite in Italia sono fatte da ingredienti provenienti da migliaia di chilometri di distanza senza alcuna indicazione per i consumatori. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che si moltiplicano le iniziative per garantire l’originalità italiana degli ingredienti al 100% anche per un tesoro come la pizza la cui arte dei pizzaioli napoletani è stata dichiarata patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco.

Giovedì, Aprile 12, 2018 - 08:00

Campionato Mondiale della Pizza: Stefano Miozzo vince il premio speciale Parmigiano Reggiano

Vince il premio speciale Parmigiano Reggiano per la 27esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza, Stefano Miozzo. L'evento tenutosi a Parma dal 9 all'11 aprile ha visto numerosi pizzaioli provenienti da ogni dove, gareggiare per decretare nelle varie categorie la migliore pizza del mondo. Sefano Miozzo, già campione in carica di Pizza in pala nell'edizone 2017, si è piazzato al primo posto nel Campionato Mondiale della Pizza vincendo l'ambito trofeo dedicato alla migliore pizza preparata con il Parmigiano Reggiano: "Sono emozionato - ha dichiarato Miozzo - ero sicuro di aver fatto bene ma non pensavo così tanto, non me lo aspettavo". Il vincitore, oltre a 1000 chili di farina in omaggio, avrà la possibilità di visitare uno dei caseifici del consorzio Reggiano e di realizzare una vera e propria forma di parmigiano.

Giovedì 07 Dicembre 2017 - 08:00

Unesco, l'arte della pizza diventa patrimonio dell'umanità

Un riconoscimento a lungo atteso, che premia i pizzaiuoli, il loro lavoro, la loro identità

Lunedì, Novembre 27, 2017 - 13:15

Unesco, la pizza potrebbe diventare patrimonio dell'umanità

La pizza potrebbe diventare patrimonio immateriale dell'Unesco. A lanciare la proposta di difendere uno dei simboli del nostro Paese è stata la Coldiretti, che ha raccolto due milioni di firme poi consegnate al Comitato Intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio immateriale dell'Unesco. La decisione sarà presa a Seul, in Corea del Sud, dal 4 all'8 dicembre. L'arte dei piazzaiuoli napoletani rappresenta l'Italia in tutto il mondo è stato detto presentando il dossier.

Mercoledì, Agosto 30, 2017 - 16:30

Negli USA la pizza sarà consegnata da auto senza pilota

(LaPresse) Dopo la prima consegna tramite drone, effettuata nel novembre del 2016 in Nuova Zelanda, e la prima tramite robot, avvenuta nel marzo dello stesso anno in Australia, la catena statunitense Domino's ha annunciato per le prossime settimane una serie di test che vedranno della automobili senza pilota consegnare le pizze ad alcuni clienti estratti a sorte nella cittadina universitaria di Ann Arbor, nel Michigan. Partner dell'iniziativa è Ford: la casa automobilistica metterà a disposizione un veicolo senza conducente sul quale saliranno dei ricercatori e un ingegnere addetto alla sicurezza. Chi accetterà di partecipare all'esperimento potrà seguire il percorso dell'auto via Gps e riceverà dei messaggi testuali che lo guideranno nel ritiro.

Domenica, Giugno 11, 2017 - 18:30

Due km di mozzarella e pomodoro: a Los Angeles la pizza più lunga del mondo

E' lunga quasi 2 km e pesa 7.800 chili la pizza più lunga del mondo. E' stata preparata a Los Angeles, in California, strappando il record che apparteneva al nostro Paese. Decine di volontari e chef hanno lavorato per ore nel circuito automobilistico di Fontana. Per guarnirla sono stati usati 1.600 chili di formaggio e 2.542 chili di salsa di pomodoro.

Domenica, Giugno 11, 2017 - 18:15

Napoli, il compleanno della pizza Margherita con Emanuele Filiberto

La pizza Margherita compie 128 anni e ai festeggiamenti a Napoli, presso il Ristorante Pizzeria Brandi, è intervenuto Emanuele Filiberto di Savoia. Il principe ha impastato, preparato e infornato la sua pizza Margherita. "C'è sempre stato un bellissimo legame con Napoli", ha sottolineato Emanuele Filiberto. La pizza, con mozzarella, pomodoro e basilico, i colori tipici della bandiera italiana, è chiamata così in onore della Regina Margherita di Savoia.

Mercoledì, Maggio 24, 2017 - 11:15

VIDEO Il Papa a Melania Trump: "Cosa gli dà da mangiare, pizza?"

Scambio di battute in Vaticano tra Papa Francesco e Melania Trump. Dopo il colloquio privato con il presidente americano Donald Trump, Bergoglio chiede alla first lady: "Cosa gli dà da mangiare? La Pizza?". Lei sorride e risponde: "Yes, pizza".

Giovedì 06 Aprile 2017 - 19:15

Pizzaiolo campione del mondo: La pizza è patrimonio d'Italia

Intervista a Leone Coppola, patron della pizzeria di Gavirate 'Vecchio Ottocento'

Mercoledì 22 Febbraio 2017 - 12:15

'Vieterei ananas su pizza': polemica negli Usa su presidente Islanda

Americani in 'rivolta' dopo le frasi di Johannesson

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