Domenica 14 Agosto 2016 - 12:30

Coldiretti: A Ferragosto in 360mila in agriturismo

Accanto alla buona tavola vengono offerti programmi ricreativi come equitazione, tiro con l'arco, trekking

Ferragosto, Coldiretti: In 360mila in agriturismo per cibo e relax

Sono circa 360mila i vacanzieri che hanno scelto di trascorrere il Ferragosto 2016 in agriturismo all'insegna della buona tavola e del relax all'aria aperta. E' quanto stima la Coldiretti sulla base delle indicazioni di Terranostra nel sottolineare che si registra una sostanziale tenuta rispetto allo scorso anno.

A far scegliere l'agriturismo rispetto alle altre forme di ristorazione è certamente - sottolinea la Coldiretti - l'opportunità di conciliare la buona tavola con la possibilità di stare all'aria aperta avvalendosi anche delle comodità e dei servizi offerti. Se la cucina è una delle ragioni principali per scegliere l'agriturismo, sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking ma non mancano - continua - attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici. Dalla caponata di melanzane, tipicamente siciliana, alle frittole di maiale calabresi, dalla pastasciutta al sugo di papera che sono un cavallo di battaglia dell'Umbria agli zitoni di Ferragosto tipica pasta caratteristica della Costiera Amalfitana condita con pomodori freschi e secchi, dal coniglio all'ischitana tipico dell'Isola del golfo di Napoli alle lumache di Belluno, sono solo alcuni dei menu' tipici della tradizione che gli italiani riscoprono nel giorno di Ferragosto negli agriturismi.

Complessivamente si prevedono  oltre 6,5 milioni di presenze negli agriturismi italiani nell'estate 2016 con un aumento stimato pari al 8 per cento rispetto allo scorso anno per effetto soprattutto degli stranieri, secondo la Coldiretti. Le mete più gettonate in agriturismo nell'estate 2016 sono - continua la Coldiretti - quelle vicine a mare e montagna o in prossimità delle città d'arte ma l'aumento dei flussi turistici soprattutto quelle realtà che hanno saputo meglio diversificare ed innovare l'offerta. L'Italia - conclude - può contare su una offerta capillare diffusa lungo tutta la penisola con 21744, aziende agricole autorizzate all'esercizio dell'agriturismo.

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